果蔬凍干機(jī)該如何充注制冷劑？
物質(zhì)在經(jīng)過干燥處理之后，可以延長保存期限，而且不易變質(zhì)，干燥方法有很多種，比如曬干、晾干、烘干、真空干燥等。這些干燥方法實(shí)際上都是在0度以上或者更高溫度下進(jìn)行的，所得到的干燥產(chǎn)品體積會(huì)縮小、質(zhì)地變硬，有些物質(zhì)發(fā)生氧化，一些易揮發(fā)的成分大部分都已經(jīng)被破壞，熱敏性物質(zhì)（蛋白質(zhì)、維生素）會(huì)發(fā)生變性。微生物失去生物活力，干燥后的物質(zhì)不易在水中溶解等，所以，干燥后的產(chǎn)品與干燥前相比在性狀上有很大的區(qū)別。
果蔬凍干機(jī)是需要添注制冷劑的，如何添加？
1.充注制冷劑之前一定要確定制冷劑的質(zhì)量，確認(rèn)質(zhì)量沒有問題后才可以充注，劣質(zhì)制冷劑對壓縮機(jī)和制冷系統(tǒng)破壞力非常大，輕則影響制冷系統(tǒng)的運(yùn)行，重則會(huì)損壞壓縮機(jī)。
2.可從壓縮機(jī)低壓吸入口充注，鋼瓶嚴(yán)禁倒置和平躺，充注的時(shí)候禁止空氣進(jìn)入制冷系統(tǒng)。
3.充注制冷劑之前，先確定系統(tǒng)中是完整性充注還是補(bǔ)充性充注，如果是前者(尤其是剛進(jìn)行保壓檢漏操作的)，建議先對系統(tǒng)進(jìn)行抽真空；對于后者請將系統(tǒng)中的空氣排放干凈之后再對制冷劑做適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充。
4.如果該制冷劑為共沸，則不應(yīng)該將鋼瓶倒置和平躺，直接將其充入系統(tǒng)中；如果是非共沸制冷劑，可以考慮將鋼瓶倒置和平躺(即出口處為液態(tài))，但制冷劑罐口閥門應(yīng)該盡量關(guān)小，以免使壓縮機(jī)出現(xiàn)液擊現(xiàn)象。
5.充注之前，要保證連接管道不泄露，將其連接到制冷劑罐排出口，再打開閥門將連接管道內(nèi)的制冷劑排除，再將連接管道的另外一端連接到氣液分離器上的角閥上；觀察各個(gè)壓力表的壓力值，視鏡上的氣泡數(shù)量以及壓縮機(jī)的回霜多少來確定制冷劑充注量的多少。
